シングルモルト スコッチウイスキー タリスカー MADE BY THE SEA

「タリスカー スパイシーハイボール」とは

MHDモエ ヘネシー ディアジオのシングルモルト アンバサダー、ロバート（ボブ）・ストックウェルです！　みなさん、タリスカー飲んでますか？

今回は、話題の「ザ･タンサン･ストロング」を使って「タリスカー スパイシーハイボール」をつくります。とてもワクワクしています！

スコットランド、スカイ島で最も歴史ある蒸留所が生み出す力強いシングルモルトウイスキー、タリスカーは、海潮の風味と黒胡椒の爆発的な香味が特徴です。そのハイボールに黒胡椒をひと振りオントップした「タリスカー スパイシーハイボール」は、香り高く、口の中でスパイシーさが広がる、大人のための贅沢な味わいです。早速つくってみましょう！

用意するものは、タリスカー10年、ザ･タンサン･ストロング、ロック氷、そして黒胡椒。粗挽きにできるペッパーミルもあるとGood!

まず、グラスに氷を入れ、よくかき混ぜてグラスを冷やします。氷から溶けた水は捨てて下さいね。

タリスカー スパイシーハイボールが薄まらないよう、水を捨てることも美味しく作るポイント

次に、タリスカー10年1に対して、「ザ･タンサン･ストロング」を2～3の割合でグラスに注ぎます。この時、炭酸が抜けないよう、「ザ･タンサン･ストロング」を氷に当てないようグラスに静かに注ぐこと、そして、ウイスキーの風味を逃さないよう、かき混ぜ過ぎないことがポイントです！

ザ･タンサン･ストロングを注ぐ際は、グラスのふちから注ぐと氷に当たりにくいですよ

最後に粗挽きの黒胡椒を氷に当てるように振りかけて完成です！

仕上げに黒胡椒をひと振り。タリスカーの黒胡椒の香味がいっそう引き立ちます

タリスカー10年の黄金色に、ザ･タンサン･ストロングの美しい泡、味わうのが楽しみです。

ウイスキーのエキスパートから見た
「ザ･タンサン･ストロング」の魅力

では、「ザ･タンサン･ストロング」でつくった、「タリスカースパイシーハイボール」をテイスティングしてみましょう！

目を閉じて、タリスカーの海潮の香りや黒胡椒のスパイシーさ、そしてザ･タンサン･ストロングの爽快な炭酸をじっくりと味わってみましょう。

Oh!　美味しい！！！

僕が考える美味しいウイスキーの基準は、味わいだけでなく、それ以上に香りを重視しています。ハイボールは氷を沢山使うとても冷たい飲み物です。香りは冷たいと普段以上に広がりにくいのですが、炭酸の泡がその広がりを促してくれます。

「ザ･タンサン･ストロング」は炭酸が強く、きめ細かな泡が長い間続くので、ウイスキーの香りがより広がり、長続きする上、味わいも一層引き立ち、泡とともに弾けて広がります！

「ザ･タンサン･ストロング」でつくる「タリスカースパイシーハイボール」は、例えるなら、潮風に吹かれる爽快感に包まれたかのよう！

「ザ･タンサン･ストロング」でつくる「タリスカー スパイシーハイボール」、皆さんもぜひ試してみてください、スランジバー*！

*スコットランドのゲール語の乾杯の挨拶。「あなたの健康を祝して」という意味。