シングルモルト スコッチウイスキー タリスカー MADE BY THE SEA

25 YEARS タリスカー 25年

25年以上熟成が可能な原酒は1万樽に1樽あるかどうかといわれるくらい、大変希少なものです。25年は、アメリカンオークのリフィル樽で熟成した原酒を年1回ボトリングしています。長熟由来の柔らかい香りと、タリスカーらしい力強い味わいのパラドックスを楽しむことができる至福のボトルです。

タリスカー25年はかつて、Special Releaseシリーズとして不定期にリリースされていました。カスクストレングスでのリリースだったため、リリースの年ごとに味わいに個性があり、コアなモルトファンはそのリリースごとの味わいにを楽しんでいました。しかし、タリスカーがシングルモルトとしてリリースを始めてから30年近い年月が過ぎ、貴重な長期熟成の樽も定期的にリリースをすることが可能となり、タリスカー独自のアルコール度数である45.8度で毎年1回ボトリングできるようになりました。

世界中から引っ張りだこの商品の為、日本に入ってくる分もすぐに売切れてしまうのが難点です。もしバーなどでこのボトルを見かけたら、是非一度試してみてください。その味わいはきっとあなたを魅了することでしょう。 *加水せずに樽で熟成されていたままの度数でボトリングすること

香り
自己主張は強くない、控えめな中にも潮のニュアンス。新しいヨットのニス、スパイシーさと海の香り。ほのかなスモーキーさ。加水すると潮の香りは弱くなり、若干甘い香りが顔を出す。
味わい
口当たりはゆっくりと甘みが広がり、次第に苦味と塩気。そしてわずかなスモーキーさの後で隠し味のようにペッパーの風味と辛みがあらわれ、口の中が乾いたような感覚に陥る。ミネラルとトーストの風味。加水するとゆっくりと甘みが現れ、優しい味わいに変化していくが、胡椒の風味が舌を覆う。
フィニッシュ
長く、わずかな苦味とスモーキーさを感じながらも非常にドライ。
色合い
温かみのあるゴールド
アルコール度数
45.8

フレーバーマップ FLAVOUR MAP