シングルモルト スコッチウイスキー タリスカー MADE BY THE SEA

スペシャルコラムLIFE WITH TALISKER

DISTILLERS EDITION タリスカー
ディスティラーズ エディション

タリスカー・ディスティラーズ エディションはアモロソ(シェリーの一種)カスクで二段熟成されています。このカスクはタリスカーの身上である力強いピートの効いたペッパーのフレーバーに、絶妙のマッチングとなるリッチでフルーティな甘みを加えるために厳選されたもので、より豊かな絵画のようなまろやかな口当たりを実現しています。

ディスティラーズ エディションはユニークなシングルモルトで、アメリカンオークにて通常の熟成を行った後、更にそのシングルモルトを以前シェリーの貯蔵に使っていたカスクで二回目の熟成にかけます。その結果レギュラーボトリングの商品より熟成の進んだ、甘みと豊かさを持ったシングルモルトとなるのです。ディスティラーズ エディションは通常は毎年バッチ一回分しか蒸留しませんので、いつでも需要に供給が追いついていません。

ヴィンテージ(蒸留年)、ボトリングの日付、そしてバッチ番号がそれぞれのボトルに刻印されており、限定エディション、ヴィンテージの二段熟成されたシングルモルトであることの証となっています。またその来歴の保証書も付いています。

香り
目を見張るような、伝説を感じさせる資質。極めてシャープで焦点がぎゅっと絞られた香り。素晴らしいサルタナの甘み、クリーンでじらすような魅惑的な香り。
味わい
荘厳;しゃきっとしたピートの味わいが大きな豊かな味にうつろい、一抹の甘み、ローストしたモルトを感じさせる。ヘザーのようなドライさ。ウッドの味わいがペッパーに程よく絡む。甘美で僅かにオイリーな甘み。良く熟れたジューシーなフルーツ。
フィニッシュ
深みのあるココア、微細なバニラ、そして長く尾を引く、土を感じさせるピーティさ。壮大なほどに噛み応えがあり、エッジのきいた甘み~甘みとドライさのバランスが素晴らしい。
色合い
栗のようなブラウン
アルコール度数
45.8

フレーバーマップ FLAVOUR MAP

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