シングルモルト スコッチウイスキー タリスカー MADE BY THE SEA

LIFE WITH TALISKER 人生を豊かに彩るウイスキーコラム

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究極のカッコいいテイスティング【vol.2 香りと味を楽しむ編】

ウイスキーの香り、どうやって感じる? 究極のカッコいいテイスティング【vol.2 香りと味を楽しむ編】

シングルモルト ウイスキーの個性的な香りや味わいを楽しむ「究極のテイスティングのやり方」を前回に引き続き伝授!今回はグラスにウイスキーを注いだ後の「ノージング」と「テイスティング」のやり方をご紹介します。

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ウイスキーの香り、どうやって感じる? 究極のカッコいいテイスティング【vol.3 個性を感じる編】

ウイスキーの香り、どうやって感じる? 究極のカッコいいテイスティング【vol.3 個性を感じる編】

シングルモルト ウイスキーの個性的な香りや味わいを楽しむ「究極のテイスティングのやり方」も今回が最終回! グラスの持ち方からウイスキーを味わいつくす方法まで、第1回、第2回のコラムも併せて読めば「究極のカッコいいテイスティング」のすべてがわかります!

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知っておきたいテイスティングの基本用語

知っておきたいテイスティングの基本用語

シングルモルトはその個性ある香りと味わいを愉しむことが醍醐味のひとつ。スモーキーさ、フルーティさなど、特徴的な香りや味わいを自由に愉しむのが基本です。ウイスキーの香りや味わいをイメージするために、共通言語的な表現が役立つこともあります。ウイスキーラバーなら知っておきたい、テイスティング用語をご紹介します。

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タリスカー古いボトルラベル

ウイスキーの語源はゲール語で「生命の水」、「乾杯」も粋にゲール語で!

ウイスキーという言葉の語源をご存じですか?ウイスキーにまつわる言葉の多くが、アイルランドやスコットランドに伝わる古代ゲール語に由来しています。実は日本でも有名なあの歌の歌詞も実はゲール語がルーツ!知れば知るほど奥の深い、ウイスキー用語についてご紹介します。

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ウイスキーの熟成に必要不可欠な樽は、もともと○○するためのものだった!?

ウイスキーの熟成に必要不可欠な樽は、もともと○○するためのものだった!?

ウイスキーの味や香りの決め手の一つが「ウイスキー樽」。ウイスキーの魅力に少しずつ目覚めてくると、
周囲で「樽の話をしているけど何のことだろう?」と思ったことはありませんか?
今回はウイスキーを育み、求める味わいや香りを得るために使われる「ウイスキー樽」についてご紹介します。

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熟成年数が長い=高級ウイスキー?ウイスキーの熟成にはピークがある

熟成年数が長い=おいしいウイスキー?ウイスキーの熟成にはピークがある

長い月日を経て、少年が成熟したカッコいい大人へと成長するように、ウイスキーもまた樽の中で熟成され、最高のドラム(一杯)となります。今回はウイスキーの深い味わいと芳醇な香りに欠かせない樽熟成とその熟成年数やピークについてご紹介します。

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ピートとは?ヨード?燻製?ウイスキー特有の独特な香りの素の正体

ピートとは?ヨード?燻製?ウイスキー特有の独特な香りの素の正体

ウイスキーの説明によく出てくる「クセのある味わい」という表現に見覚えはありませんか? 今回は、クセのあるスモーキーなスコッチウイスキーに欠かせない燃料、「ピート」のお話し。このピート、実は無料の燃料だったんです!そのワケとは…。

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ウイスキーに欠かせない「水」の活かし方 チェイサーや加水のあれこれ

ウイスキーに欠かせない「水」の活かし方 チェイサーや加水のあれこれ

ウイスキーを楽しむとき、そこに合わせるお水がウイスキーの味わいや香りをいっそう引き立てます。ウイスキーの飲み方は、ストレート派もいれば、少量を加水する派、トワイスアップ派もいますね。ウイスキーに最適なお水というものもあります。今回は、ウイスキーと深い関係にある「水」について考えてみます。

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見た目は似ているが中身は別モノ?! ウイスキー、ブランデー、コニャックの違いとは?

見た目は似ているが中身は別モノ?! ウイスキー、ブランデー、コニャックの違いとは?

バーで目にする、ウイスキー、ブランデー、コニャックの文字。ふと「何が違うの?」と思った経験はありませんか? グラスに注いでしまうと見た目にはあまり変わらないこれらのお酒、実は中身も味わいも歴然とした違いがあります。今回は、「今日から使えるお酒の豆知識」をご紹介しましょう。

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ウイスキーに賞味期限がない?

ウイスキーに賞味期限がないって本当?

タイトルをみて、「ん?」と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。ウイスキーには賞味期限がないのに、あたたかくなる季節に注意とはどういうことでしょうか? 今回はウイスキーの賞味期限や保管方法についてご紹介します。

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ウイスキー好きなら知っておきたいトリビアについてのコラム集

ウイスキー好きなら知っておきたいトリビアについてのコラム集

さまざまなウイスキーを飲み、その世界を知れば知るほど、より多くの知識に触れたくなるもの。 ウイスキーがお好きな方に一度は読んでいただきたい、ウイスキートリビアをご紹介します。

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